Gastronomía

La Universidad CEU Cardenal Herrera de Castellón ha graduado a esta primera generación de profesionales de la gastronomía y el management. La jornada académica, celebrada en la Cámara de Comercio de Castellón, arrancó precisamente con el acto de imposición de becas a esta pionera promoción de titulados universitarios en gastronomía y management que se han formado durante cuatro años en las instalaciones del Campus de la Gastronomía de GASMA. Esta primera generación fue apadrinada por Alberto Ferruz, chef del restaurante ‘BonAmb’, en Jávea, con dos estrellas Michelín. Durante la ceremonia, presidida por la rectora de la Universidad CEU Cardenal Herrera, [...]

El norte de Chile destaca por sus olivos centenarios que crecen en fértiles valles, en medio de la aridez del desierto. Su costa nos entrega sabores llenos de color y texturas, mientras que el desierto nos regala ingredientes únicos. Una experiencia maravillosa para todos los sentidos. ------------------------------------------------------------------------------ Sitio Oficial de Turismo de Chile http://chile.travel/ Facebook: https://www.facebook.com/chiletravelguide/ Instagram: https://www.instagram.com/chiletravel/ Twitter: https://twitter.com/chiletravel_es ------------------------------------------------------------------------------ Descubre más: Qué Hacer en Chile: https://www.youtube.com/playlist?list=PLmuv0dU1xtPvoU2Y5GElE_vM2qZGmZ_W1 Dónde ir en Chile https://www.youtube.com/playlist?list=PLmuv0dU1xtPtGN_kCi0bq2a2FaFU7Iaku Ciudades de Chile https://www.youtube.com/playlist?list=PLmuv0dU1xtPtN1qhwbnQpxP2-pxW2dfM4 Conoce Chile https://www.youtube.com/playlist?list=PLmuv0dU1xtPuCvvHYPJcp3YtSfRAoIx5E Fuente YouTube

En América Latina la gastronomía en los últimos años se ha convertido en un motor de las economías locales, generando de igual manera trabajo productivo, inclusión social, turismo, integración, empoderamiento y confianza en los emprendedores. Fuente YouTube

Hay mucho por descubrir en la provincia de Almería, rincones que te dejarán con la boca abierta: desde el precioso Cabo de Gata al cinematográfico Desierto de Tabernas, pasando por una noche en las hogueras de San Juan y, todo ello, acompañado de la mejor gastronomía almeriense. ¿Quieres conocer más de Almería? Mira: http://bit.ly/1hU7guW Fuente YouTube

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CBN Sede de Gastronomía, Chef Fabián Rodríguez, Clausura Diplomado en Cocina Peruana ► Visitanos: http://pasionporsantamarta.com/ ► Suscribete a nuestros 2 canales de Youtube: ►► PasionPorSantaMarta 1 (Programa de Televisión) https://www.youtube.com/user/pasionporsantamarta y ►► PasiónPorSantaMarta 2 (Noticias) https://www.youtube.com/user/posadarocha ► Recibe noticias de Santa Marta: ►► En WhatsApp: 3008046457 ►► En tu BBM Pin:7B9C07DF ► Siguenos en Facebook y Twitter: @PasionPorStaMta - Fuente YouTube

Intervención en Abierto al atardecer de Interalmería TV con Joaquín Segura al volver de Caracas tras participar el 11 de marzo de 2016 en las II Jornadas de Periodismo Gastronómico de Venezuela . También hablamos sobre las V Jornadas de Márketing Gastronómico de Málaga (15 de marzo de 2016) Fuente YouTube

Tercera sesión del ciclo "Diálogos de Ética, Humanismo y Ciencia" organizado en colaboración con Laboral Kutxa con motivo del 30 aniversario de la UPNA. Participan Andoni Luis Aduriz, chef, restaurante Mugaritz; Mª José Beriain, catedrática de Nutrición y Bromatología y directora del instituto IS-FOOD de la UPNA; y Merche Sánchez, profesora titular de Economía, Sociología y Política Agraria y miembro del IS-FOOD de la UPNA Fuente YouTube

La cocina mexicana es estandarte a nivel mundial; exquisita y ancestral es reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco Fuente YouTube

http://escuelamarketingastronomico.net/ La vida nunca volverá a ser la de antes y ya se acerca la nueva normalidad para el sector gastronómico y turístico de todo el mundo. Restaurantes en China ya comienzan a abrir, pero en el resto del mundo seguimos en fases iniciales o intermedias. Por ello es importante tener documentado y registrado para el futuro: ➡️ ¿Cómo comenzó a afectar a los negocios gastronómicos? ➡️ ¿Cómo se debe comunicar confianza a los clientes? ➡️ ¿Cómo se puede seguir vendiendo? ➡️ ¿Qué lecciones sacamos de esta pandemia? ➡️ ¿Qué hay que hacer en la re apertura? Si te interesan [...]