Archivos mensuales: diciembre 2023

Reflexionar, propósitos, lista de tareas, nuevos retos, aventuras, en fin… Estos pensamientos nos acechan cada fin y comienzo de año. Muchos los anotan en libreta y otros, simplemente, los dejan rondar por su cabeza. Pasa el año y ¿Los revisas, ves dónde han llegado esos pensamientos? Yo siempre suelo pedir seguir como hasta ahora porque eso es sinónimo de que todo está bien y, ya si me pongo exquisita, salud en primer lugar, ganas de todo, viajar, ilusión incandescente, alguna sorpresa o nueva oportunidad (siempre da un boom de alegría) y saber aprovecharla. Con esto, y muy importante, mantener el [...]

El último club de lectura gastronómica de The Foodie Studies de este año 2023, acogió la presentación Mejor oler a mar. Apuntes sobre la descolonización del estómago con su autora Ana Luisa Islas y su editora en Col&Col, Lakshmi Aguirre. Aguirre destacó que «Ana tiene mucho coraje, da nombres y pone los puntos sobre las íes» en este libro, que contiene «mucha rabia». Islas aseguró que escribió con «la libertad que da la distancia» sobre migrantes y apropiación cultural, que define como «hacerse con algo que no nos pertenece con motivos de lucro». La autora añadió que también quiso en este libro «integrar y [...]