Para cocinar de manera saludable, lo primero que debe tener en cuenta es usar ingredientes saludables ricos en vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y otros nutrientes esenciales. No solo son necesarios para el buen funcionamiento de todo el sistema, sino que también mantienen nuestro sistema inmunológico fuerte para que pueda combatir eficazmente las enfermedades. ¡De este hecho, muchos son conscientes y se proponen elegir cuidadosamente una dieta equilibrada y elegir los ingredientes! Pero hay algunos aspectos igualmente importantes de la cocina saludable que desafortunadamente se ignoran, principalmente debido a la falta de conciencia.

Por un lado, los utensilios de cocina que utilizamos afectan en gran medida la calidad de los alimentos cocinados en él. Considere los utensilios de cocina convencionales que están hechos de diferentes metales y cerámicas que no son apropiados para cocinar, aunque son tan populares. ¿Por qué no es apropiado? Sigue leyendo:

La comida es una entidad bioquímica. Todos los metales son reactivos a los nutrientes en forma de oxígeno, halógenos de hidrógeno, ácidos y bases. A la temperatura de cocción, los metales se rompen en iones y reaccionan con los alimentos. Luego se digieren con los alimentos y se acumulan en los tejidos y órganos. Cuando esto continúa por mucho tiempo, se convierte en la base de varios problemas de salud que pueden variar desde enfermedades menores hasta enfermedades crónicas. El sistema inmunitario también está comprometido, lo que dificulta que el cuerpo combata enfermedades por sí mismo.

Intenta tocar una sartén de metal durante cinco minutos para calentarla, quema los tejidos y deja una cicatriz. Lo mismo sucede con los nutrientes en los alimentos cuando se cocinan en utensilios de cocina de metal o cerámica. Por un lado, el fuerte calor daña los delicados nutrientes al disolverlos. Por otro lado, los nutrientes solubles en agua se evaporan como vapor y agotan el valor nutricional de los alimentos. Lo que queda son alimentos que carecen de valor nutritivo y están llenos de toxinas.

Es fácil saber si su utensilio de cocina está lixiviando, ¡simplemente haga una prueba de bicarbonato de sodio alcalino en su hogar para verificar la toxicidad de un utensilio de cocina!

¡No hay cocina saludable sin utensilios de cocina saludables! – uno que no filtra las toxinas en los alimentos y no se mete con los nutrientes. La arcilla pura es un material saludable que es apropiado para hacer utensilios de cocina saludables. Se puede cosechar de tierras no agrícolas y no industrializadas, ya que se encuentra en su forma más pura en esos lugares. La arcilla pura tiene propiedades naturalmente inertes, por lo que es el material de cocina más no reactivo del mercado.

Además, irradian un calor infrarrojo lejano único que penetra profundamente en cada grano y cocina suavemente sin destruir los delicados nutrientes. Son conocidos por sus excelentes propiedades de manejo del vapor que juegan un papel clave en la preservación de nutrientes solubles en agua. Por lo tanto, el valor nutricional de los alimentos permanece intacto, haciendo de la arcilla pura la mejor opción para hacer utensilios de cocina saludables.