¡Restaurar el brillo de sus tablas de cortar de madera y bloques de carnicero es fácil y económico! Hay muchos productos en el mercado que puede usar que vienen en envases elegantes, pero es fácil preparar su propio producto de bricolaje. Mantener sus tablas de cortar acondicionadas prolonga su vida y las mantiene sanitarias, por lo que es bueno tener algo a mano para un uso regular. Este artículo comparte tres recetas muy fáciles para tratar sus tableros de carnicero cuando se han secado, necesitan ser reparados o reparados.
Necesitará:
Aceite mineral de grado alimenticio
Cera de abejas
Escala
Envase – Los frascos de vidrio y las viejas latas de café funcionan muy bien
Maceta – para usar como caldera doble
Barra de agitación desinfectada – los de madera funcionan muy bien
Siempre Comience con una tabla de carnicero impecablemente limpia y súper seca. Lávelo con vinagre la noche anterior y déjelo secar al aire mientras duerme. A la mañana siguiente, acondicione su tabla limpia y seca utilizando uno de los siguientes métodos.
El primer método no es realmente una “receta” en absoluto. Es simplemente aceite mineral de grado alimenticio. Hay muchas ideas diferentes sobre qué aceites se vuelven rancios y qué aceites son los mejores para usar. En general, el aceite mineral de grado alimenticio se considera el mejor aceite para usar en las superficies de corte de madera. Es inodoro, incoloro, económico y definitivamente no se volverá rancio. Se puede encontrar fácilmente en su ferretería o farmacia local. Para tratar su tabla de carnicero con aceite mineral, frote suavemente el aceite caliente sobre la madera y deje que penetre. Caliente su aceite, no caliente. Si eres como yo y no tienes un “nuker”, simplemente usa una caldera doble en la estufa. Solo tenga cuidado ya que el aceite es obviamente inflamable. Este es un excelente tratamiento regular para mantener su tabla acondicionada.
La segunda receta es para un aceite de tabla cremoso o “Dream Cream” como lo llamo. Esta es una rica mezcla de aceite mineral y cera de abejas. Agregar cera de abejas a su aceite aumenta su resistencia al agua y agrega un ligero brillo al acabado. Parafin también se puede utilizar. Es inodoro y mucho menos costoso; Sin embargo, personalmente prefiero la cera de abejas. Este es un gran tratamiento para una tabla que se ha vuelto muy seca o ha sido lijada para su acabado. La receta requiere 9 partes de aceite mineral de grado alimenticio por 1 parte de cera de abejas.
Mida 1 parte de cera por 9 partes de aceite. Las cuentas de cera están disponibles o puedes rasurar las piezas de cera de un bloque como lo hice yo.
Calienta el aceite y la cera lentamente hasta que el aceite esté caliente y la cera se haya derretido. Asegúrese de remover e incorporar la cera a medida que se derrite.
Vierta un poco del producto derretido en su tablero de carnicero y frótelo para asegurarse de que llegue a todas las superficies, especialmente Los bordes cortados. Permita que se remoje antes de usar la tabla para preparar la comida. La consistencia de esta receta es un poco como el gel para el cabello después de que se enfría un poco y se vuelve más firme a medida que se enfría. Se derretirá en el tablero como la mantequilla cuando lo aplique. Se puede usar caliente o frío; Sin embargo, creo que funciona mejor y más rápido cuando hace calor.
La tercera receta es para un estilo de pasta “cera para tablas”. Esta es una rica mezcla ultragrasa de aceite y cera de abejas. Es espeso y ceroso y ofrece mucha resistencia al agua una vez que la cera se ha endurecido. Se puede pulir a un brillo suave y se ve hermoso. Use esta receta como pasta de pulido o relleno de grietas. ¡Mantener las grietas ocasionales y las marcas de cuchillos llenas extiende la vida de su tabla!
Esta receta contiene 4-5 partes de aceite mineral de grado alimenticio por 1 parte de cera de abejas. Calienta el aceite e incorpora la cera como se indicó anteriormente. Frótalo en el tablero. Deje que el aceite penetre y la cera se endurezca antes de pulirlo y preparar la comida. Si se usa caliente, esta cera extenderá una capa más delgada. Si se usa frío, es bastante espeso y pastoso y le dará una capa más gruesa.
¡Su madera debe tratarse regularmente para evitar que se seque y se agriete! La frecuencia del tratamiento y el tipo de aceite de bloque de carnicero que necesita usar depende de muchas variables; como el clima y la frecuencia con la que se usa y se lava la tabla. Tendrás que ser el juez. Estas “recetas” no solo acondicionarán maravillosamente su tablero de carnicería, sino que se sumarán a su vida útil. También se mantendrán indefinidamente. Una vez que haya preparado un lote, será fácil sacarlo del estante y usarlo durante todo el año.
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