El turismo de bodegas parece ser la nueva palabra de moda en el momento de hablar de visitar una bodega por diversión. En realidad, solo queremos ir allí para probar el vino y experimentar la atmósfera, y tal vez comer algo.

Entonces, ¿por qué toda esta alondra del ‘turismo de bodegas’? Bueno, míralo desde el punto de vista de las bodegas. Usted, y millones como usted, son el pan y la mantequilla de estos negocios amigables, por supuesto, junto con sus ventas de vino, NECESITAN tanto como desea visitarlos.

La industria del vino tiene mucho que ofrecer, aparte de hacer vinos, y esta es la razón por la cual la palabra ‘turismo’ está siendo etiquetada. Se forman vastas subindustrias, cuando las bodegas agregan áreas de interés a su arsenal de vinos existente en el sentido de que ahora ofrecen al público. Estas áreas abarcan recorridos, degustaciones, clubes de vinos, restaurantes e incluso ceremonias de bodas, todo dentro y alrededor de la bodega.

Con tantas bodegas de muy alta calidad que producen excelentes vinos en todo el mundo, la comercialización de sus productos es el objetivo número uno. Por lo tanto, además de vender vinos a multinacionales a precios reducidos, tienen una buena oportunidad: justo en su puerta trasera – de obtener un mejor precio, así como crear esa ‘relación’ tan importante con el cliente.

Todos sabemos que los viñedos y las bodegas son lugares románticos, de esas numerosas películas que representan el estilo de vida sexy. Pero en realidad, después de haber estado en la preciada posición de dirigir un viñedo y una bodega, todo lo que puedo decir es que es un ambiente maravilloso para estar, pero con todo el trabajo requerido, apenas sexy o incluso romántico. Lo siento si te he engañado!

Pero, una bodega es una visita obligada para experimentar la belleza de los viñedos bien cuidados en un entorno tranquilo, y saborear su camino a través de una docena de vinos o más.

Aquí hay algunas sugerencias que haría cuando visite una bodega:

  1. Sé entusiasta como oyente, porque te puedo garantizar que el enólogo u otro experto que hablará contigo estará muy entusiasmado.

  2. Esté atento y demuestre que está realmente interesado, para que aprenda mucho de la gira.

  3. Su guía le explicará todo el proceso de elaboración del vino de principio a fin. Si eres un enólogo aficionado en casa, puedes recoger consejos e ideas, y no tengas miedo de hacer preguntas. Tener una interacción lo hace más divertido para todos en el grupo de turistas, y todos sacarán más provecho de la experiencia.

  4. Aprenda cómo se procesan las uvas y por qué una bodega depende tanto de un buen laboratorio.

  5. Mire el equipo involucrado desde las bombas hasta los tanques de almacenamiento y todo lo demás. Notarás que muchas cosas están hechas de acero inoxidable, donde está involucrado el vino blanco, porque es higiénicamente el mejor, además de ser fuerte y estéticamente hermoso.

  6. El recorrido continuará informándole sobre levaduras y fermentación, filtración y embotellado, identificando todo el equipo utilizado para cada proceso. Después del embotellado, las botellas de vino serán etiquetadas, nuevamente utilizando una máquina especial.

  7. Si se está haciendo vino tinto, entonces probablemente te encuentres con una bodega de barriles. Descubra cómo los diferentes robles utilizados para hacer las barricas pueden cambiar drásticamente el carácter general del vino tinto.

  8. Al final habrás escuchado hablar mucho vino, como lo llamamos. Todas esas palabras como ‘chaptalizing’ ‘lías’ y ‘malo’ o ‘afrutado’, ‘floral’, ‘fresco’ o ‘astuto’.

  9. Luego viene la mejor parte, donde puedes probar el vino, hacer preguntas y dar tu opinión mientras tratas de no parecer demasiado intimidado. Cuantos más vinos pruebes, mejor será tu paladar.
    Para degustar un vino correctamente:

    a) tome el vaso firmemente por el tallo, luego

    b) agita el vino en un movimiento circular; esto ayuda a liberar los aromas para que tu nariz los recoja

    c) luego tome un buen olfateo profundo para capturar la esencia del sabor

    d) y ahora la parte que has estado esperando: hazlo con estilo. Pruebe el vino lentamente, analice los sabores mientras lo bebe suavemente en la boca antes de tragarlo (¡o escupe si está probando mucho más!)

  10. Finalmente, disfruta aprendiendo sobre el fascinante mundo del vino.

Lograr esa importante relación entre consumidor y productor es un asunto de dos vías, ambos se benefician sin la necesidad de un intermediario. Entonces, aquí está el éxito continuo del turismo de bodegas, romántico o no, visite alguna vez, es una experiencia fantástica.