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Millas de comida: ¿Qué distancia recorre la comida antes de verla?
El kilometraje de los alimentos es algo que muy pocas personas consideran cuando hacen sus compras normales de comestibles. Es un tema controvertido entre los ambientalistas y el lobby verde, ya que las millas de alimentos son las distancias que los alimentos tienen que viajar desde la fuente hasta usted, el consumidor. Ya sea que esté en América del Norte comprando aves de corral del sudeste asiático o en Europa comprando fruta de África, es muy probable que la distancia que ha recorrido su comida no figure en su agenda al comprar a pesar del impacto del transporte de alimentos [...]
