La técnica del empanado es uno de los recursos más comunes en la cocina doméstica a la hora de hacer fritos, generalmente de filetes de carne o de pescado. Pero, a diferencia de lo que pueda parecer, existen muchas formas de empanar los alimentos, y cada una de ellas responde a una finalidad distinta: un empanado simple que nos lleve poco tiempo, un empanado contundente que dé como resultado una mordida crujiente, un empanado sin gluten. Hoy hemos venido a explicarte qué es el empanado a la inglesa, una forma de empanar que has visto más veces de las que…