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La Copa del Mundo de Pastelería más sostenible

 

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#image_1642534400 { width: 100%; } #gap-2141678834 { padding-top: 30px; } Existe un consenso generalizado en identificar la Copa del Mundo de Pastelería como la competición más importante de la pastelería artesana. Es el concurso de ámbito internacional con más solera y el que alberga más expectación en todo el sector. Se celebra en Lyon, en el marco del Sirha, normalmente los dos días previos al Bocuse d’Or (su equivalente en cocina). Comandado por Gabriel Paillason, Francia es el país que en más ocasiones ha subido a lo más alto del podio. SIRHA 2021 será la primera gran feria Foodservice internacional…


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