Linda Hymes comparte un repertorio completo de recetas deliciosas y saludables que son aptas para bailarines y no bailarines por igual en The Dancing Gourmet: Recetas para mantenerte alerta. Diablos, estas son recetas para mantenerte en forma. Hymes conoce los secretos de preparar platos tentadores que no se sumarán a su cintura: se formó en la prestigiosa School of American Ballet en la ciudad de Nueva York antes de convertirse en bailarina profesional durante quince años. Después de retirarse, persiguió su mayor pasión, la comida, y asistió al mundialmente famoso Le Cordon Bleu en Londres.

The Dancing Gourmet Es un matrimonio perfecto de comida gourmet y estética elegante. Cualquiera que ame el ballet o que desee parecer una bailarina comiendo bien disfrutará de las deliciosas y coloridas fotos de comida e Hymes durante algunos de sus mejores momentos de baile, ambos parecen saltar directamente de la página. Dancing Gourmet está lleno de humor en todas sus páginas: las recetas se clasifican según la posición de los pies en el ballet, desde la primera posición (aperitivos y platos pequeños) hasta la quinta posición (entradas). La sección final incluye la visita prerrequisito a la Tierra de los Dulces (una referencia del segundo acto del muy querido Cascanueces) que ninguna carrera de ballet o experiencia gastronómica gourmet debería faltar.

Comer bien no tiene por qué ser un castigo. De hecho, puede ser bastante placentero. Las opciones de la tercera categoría de ensaladas (¡no solo comida para conejos !, según Hymes) como la ensalada de pollo a la parrilla con aderezo de mora picante, la ensalada tailandesa de berenjenas con ajo en escabeche y los giros únicos y de salmón con glaseado de arce son atractivos, o el plátano al curry bolas con masoor daal y soba fría de sésamo con tofu para la multitud vegetariana. Termine con una taza de chai recién hecho y una rebanada de pastel pavlova. ¡Brava!