En este nuevo mundo de conciencia ecológica, preocupación por el calentamiento global, los negocios caseros y el emprendimiento, nace un tesoro gourmet de oportunidades de mini granjas en el patio trasero. Van desde flujos sustanciales de ingresos adicionales hasta ingresos a tiempo completo, y desde azoteas, incluso apartamentos (!) Hasta granjas en pequeñas extensiones. De las cenizas del desastre agrícola en la década de 1980 surgió una nueva forma de pequeña superficie orgánica o granja de traspatio, la “micro-granja”. En el Centro para el Movimiento de Micro Eco-Agricultura, hay informes de conejos de angora criados en apartamentos, jardines de hierbas orgánicas en patios traseros que venden artesanías a base de hierbas en internet, ovejas en miniatura, vacas lecheras en miniatura, granjas de flores orgánicas en pequeñas extensiones, granjas de hortalizas. en pequeñas extensiones, granjas de ajo en pequeñas extensiones, granjas de semillas de flores de los patios traseros, y la lista continúa.

A menudo, se combinan con una industria casera casera, como hilar productos de lana de lana de conejos de angora o dar clases de cocina en la granja de verduras de la herencia.

Si bien la mayoría de estos negocios domésticos son granjas, desde patios hasta pequeñas extensiones, algunas de estas granjas muy pequeñas se encuentran dentro de granjas más grandes. Uno opera un negocio a tiempo completo desde dos acres, pero vive en una granja de 130 acres. El marido de otra persona cultiva una gran superficie propiedad de una granja corporativa, pero sus siete acres albergan su negocio a tiempo completo de cultivar hermosos jardines de hierbas y flores, cultivar plantas de camas inusuales y hacer regalos de los cultivos de su jardín para la venta en su tienda de regalos en la granja, y la celebración de bodas y otros eventos especiales en la granja.

Así es como funciona.

En los años 80, como solo un ejemplo, cientos de pequeños productores de lácteos tuvieron que cerrar. Las vacas fueron inyectadas con hormonas para producir cantidades masivas de leche, y los precios al por mayor se volvieron tan baratos que las granjas lecheras más pequeñas ya no podían ganar lo suficiente de las ventas. Fue hacerse grande o salir. Cada vaca cuesta más para mantener que lo que fue devuelto. Además, muchos de los que solían ver la leche como el alimento más saludable de la naturaleza comenzaron a cuestionar su salud, y las ventas cayeron aún más.

Entonces, ¿cómo podría una micro granja lechera ecológica ganar dinero con cinco vacas en un poco más de cinco acres? Crian a las vacas orgánicamente o certificadas cultivadas naturalmente en pastos verdes (los beneficios para la salud de esto para los humanos están bien documentados y son asombrosos). Con esa leche, elaboran artesanalmente queso artesanal y venden este producto premium a menudo minorista en mercados exclusivos para compradores ansiosos que buscan queso artesanal saludable, criado de forma humana y alimentado con pasto … ¡queso en el que los clientes pueden incluso nombrar las vacas de las que provienen! El costo de mantener cada vaca se devuelve muchas veces. Los tiempos han cambiado. Hoy en día, el cuidado de las manos, la artesanía y permitir que los clientes se reconecten con los animales y la naturaleza no funcionan para los agronegocios a gran escala, pero trabajan para parcelas más pequeñas y tienen un ansioso mercado esperando.

Para obtener más información acerca de estos negocios hogareños para familias que ayudan a rejuvenecer la tierra y nuestra conexión con ella, visite el Centro para el Movimiento Micro Eco-Farming en Micro Eco-Farming