Bebidas y alimentos

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La cadena alimentaria y del gran consumo reafirma su carácter estratégico para ayudar a la sociedad a afrontar el covid-19

Las asociaciones del sector destacan el esfuerzo de los más de  2,6 millones de trabajadores que a diario se esfuerzan para garantizar que no falten productos esenciales en los hogares españoles, incluso en los  momentos de mayor presión.   Las organizaciones recuerdan la importancia de tomar medidas que permitan que esta crisis sea temporal y que tenga el menor impacto posible sobre la actividad económica y el empleo en nuestro país.   En esta situación tan compleja,  en la que los sectores esenciales y críticos siguen trabajando,  se pide a las autoridades que se reconozca pública y privadamente, se ponga en valor y se dé apoyo moral y legislativo a las empresas privadas -sean del tamaño que sean-  a sus trabajadores y a sus empresarios. En un contexto en el que la prioridad es atajar la crisis sanitaria que sufre nuestro país, [...]

2020-04-03T12:51:38+02:002 abril, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios

5 recetas para cocinar con niños: platos equilibrados y apetitosos

Buscar recetas para cocinar con niños y disfrutar cocinando en familia puede ser una excelente actividad para pasar el tiempo en casa. Lo importante es encontrar recetas que sean sanas, ricas, y equilibradas, porque además de pasar un rato divertido todos juntos cumpliremos también con un requisito clave en la alimentación de los más pequeños: elaborar platos de acuerdo con sus necesidades nutricionales. De este modo les estaremos transmitiendo también hábitos para una vida saludable. Afortunadamente, durante el año tenemos a nuestra disposición un gran número de productos con los que podemos elaborar menús divertidos y variados, que llamen la atención de nuestros hijos con colores y sabores. A continuación presentamos cinco recetas para cocinar con niños.   ¿Quieres saber más sobre los equipos de ÓSMOSIS? SÍ QUIERO   Propuestas de recetas para cocinar con niños Judías verdes guisadas con tomate La verdura es un [...]

2020-04-03T22:20:17+02:002 abril, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios

#YoMeQuedoEnCasa y no desperdicio

La industria de alimentación y bebidas trabaja, desde hace años, por aprovechar al máximo los recursos y hacer un uso eficiente de ellos. Es por eso que los operadores de la industria agroalimentaria defienden un sistema productivo eficiente, sostenible y competitivo que garantice, además, un suministro rico y variado de alimentos. El consumidor también puede tomar parte en el uso eficiente de los recursos, por eso FIAB presenta #YoMeQuedoEnCasa y no desperdicio, una guía con consejos para evitar el desperdicio de alimentos en nuestros hogares. Entre algunas de las recomendaciones: hacer un menú semanal, hacer una lista con los productos que necesitamos antes de ir a comprar o leer correctamente las etiquetas para conservar adecuadamente los productos.

2020-03-31T15:11:37+02:0030 marzo, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios




No son tiempos para perder el control sobre el riesgo comercial

La pandemia en la que nos vemos inmersos sigue provocando graves daños personales y sociales. Es una sacudida que nos moviliza desde nuestro confinamiento, para contribuir al bien común según las posibilidades de cada cual. Los mercados, el sistema financiero y el ecosistema empresarial también están convulsos. Los efectos económicos y financieros que trae la crisis del COVID-19 se podrán paliar a duras penas con las medidas propuestas por nuestro Gobierno y el BCE. En este contexto, se hace aún más necesaria para las empresas la gestión eficiente del riesgo comercial. Principales efectos de la crisis sobre la gestión empresarial y del capital circulante El crédito concedido entre empresas es un aspecto vital para la economía, ya que permite vender más bienes/servicios, aumentar la producción y acelerar las transacciones financieras B2B. Además, la gran mayoría de las operaciones comerciales entre empresas, entre [...]

2020-03-26T15:11:09+01:0026 marzo, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios

CONSECUENCIAS DEL CORONAVIRUS

Consecuencias del coronavirus   El parón brusco de las actividades humanas debido a la epidemia del coronavirus, tiene, paradójicamente, grandes e inesperados beneficios para el medioambiente.   El descenso de la cantidad de desplazamientos en vehículos a motor, la disminución de la producción industrial y el consumo, se traduce en menos contaminación, aguas más limpias y cielos más claros.    ➡En China la contaminación bajó, en España e Italia igual. ➡En Canadá los animales recorren las calles sin ser asesinados.   ➡En Venecia los canales se han visto poblados de peces nuevamente; se vuelven a escuchar las aves.   ✔Esto demuestra que la tierra necesitaba un respiro       Desde que el Gobierno anunció el estado de alarma por el COVID-19. El tráfico por carretera ha descendido más de un 60% en las ciudades españolas.   Una bajada que ha permitido reducir [...]

2020-03-26T13:52:05+01:0025 marzo, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios

Consejos FIAB para trabajar desde casa

Si estos días puedes teletrabajar, te recordamos una serie de consejos para poder afrontar esta segunda semana de trabajo desde casa. A continuación, presentamos un decálogo con 10 recomendaciones para mantener la productividad durante el teletrabajo. Entre algunos de los consejos: organizar alguna parada e incluir la actividad física en nuestra rutina u organizar un espacio de trabajo adecuado. Pincha en cada uno de ellos para verlo: Recuerda combinar una alimentación variada y equilibrada con un estilo de vida activo, aunque sea dentro de casa. Lo más importante es acabar con el virus #YoMeQuedoEnCasa. [...]

2020-03-25T01:02:59+01:0024 marzo, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios




 Cómo un ERP de alimentos y bebidas puede ayudar a prepararse para los retiros del mercado

Debido a la naturaleza de los productos y materiales utilizados por la industria de alimentos y bebidas, así como al consumo de los productos por parte de los consumidores, las compañías de alimentos y bebidas enfrentan regulaciones estrictas para garantizar que el público esté seguro. En caso de que haya un problema con un producto, un retiro puede ser inevitable. Para algunas empresas que enfrentan un retiro, puede que no sea un gran problema. Para otros, un retiro a gran escala podría potencialmente llevar a la bancarrota a la compañía. Afortunadamente, hay formas de minimizar la posibilidad de que ocurra un retiro del mercado, y prepararse en caso de que no se pueda evitar. El uso de un sistema de planificación de recursos empresariales (ERP) puede ayudar a las compañías de alimentos y bebidas a estar mucho mejor preparadas para capear la [...]

2020-03-21T23:20:38+01:0021 marzo, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios

Comunicado de Culligan ante la situación actual

Desde Culligan acatamos las medidas de seguridad implantadas por el Ministerio de Salud y respondemos ante la situación del Estado de Alarma a nivel nacional, tal y como anunciamos en este comunicado. De acuerdo con esto, en Culligan hemos apostado por el trabajo a distancia con tal de obedecer estas instrucciones y, en consecuencia, ayudar a que todo pase cuanto antes y restablecer la normalidad y nuestro día a día. Así pues, aseguramos a nuestros trabajadores el bienestar y la seguridad que necesitan durante estos días y se requiere en esta situación. Los clientes de Culligan y su bienestar siguen siendo el principal objetivo de todos nosotros, y nos estamos adaptando para seguir con vosotros durante estas semanas. Por ello, seguimos aquí desde nuestro servicio al cliente para atender cualquier tipo de duda o asesoramiento, o incluso para informar sobre todos nuestros [...]

2020-03-20T13:10:36+01:0020 marzo, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios

¿Qué es la ósmosis inversa de flujo directo?

El sistema de tratamiento para el agua de ósmosis inversa de flujo directo ha supuesto una de las últimas y más modernas innovaciones en materia de mejora de la tecnología para el agua en el hogar. Después de muchos años de investigación y de desarrollo por parte de los ingenieros y técnicos de Culligan, ahora puedes disfrutar en casa de un sistema silencioso y eficaz para tener en tu domicilio el agua más pura y sana que puedas imaginar. La principal diferencia entre un equipo de ósmosis inversa tradicional y un equipo de ósmosis inversa de flujo directo es que éste último no requiere de ningún depósito de acumulación. Esta diferencia para nada es menor, ya que el filtrado del agua se realiza de manera directa, y no hay un depósito que retenga el agua. Al realizarse todo de manera directa, no [...]

2020-03-20T13:10:43+01:0019 marzo, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios




Una razón de peso para digitalizar el envío de tu correo postal a clientes: “sin salir de casa”

El nuevo escenario de alarma que vivimos hace que empresas de diferentes tamaños, tomen medidas para adaptarse a la nueva situación de cara a sus empleados, clientes o proveedores. Toda medida es poca para combatir el Covid-19. Estamos viendo cómo muchas empresas de Gran Consumo han adoptado el tele-trabajo allí donde ha sido posible. Sin embargo, en aquellos departamentos que tienen que enviar facturas por correo postal… nada de tele-trabajar. Tienen que estar allí, imprimiendo y ensobrando, franqueando y enviando. Si faltan, no será bueno para su empresa, ocasionando el retraso del cobro a sus clientes.  Muchos de ellos pertenecen al canal HORECA, un sector caracterizado por su bajo nivel de digitalización. No es bueno, ya que las previsiones económicas actuales de por sí, no son muy positivas. Por suerte, hay una alternativa a la costosa y engorrosa tarea de contar con oficinas [...]

2020-03-19T20:01:21+01:0019 marzo, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios

Héroes

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas representa a un sector vital para la economía y el conjunto de la sociedad española, que estos días se enfrenta a la amenaza global del Covid-19. En estos momentos de dificultad mantenemos nuestro compromiso con los consumidores y afirmamos con orgullo que podemos hacerlo gracias al esfuerzo de los cerca de medio millón de trabajadores del sector que día a día a trabajan en sus empresas para que alimentos y bebidas variados, seguros y de calidad lleguen a los ciudadanos de todos los pueblos y ciudades de España. Son los héroes de nuestra industria, con sus familias y sus propios y legítimos temores ante una situación incierta, que siguiendo recomendaciones y protocolos continúan acudiendo a sus puestos de trabajo para que todos nosotros podamos disponer de nuestros productos de consumo diario. En estos [...]

2020-03-17T20:01:11+01:0017 marzo, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios

Comer ecológico y barato

✔Comer ecológico y barato es posible, más de lo que os imagináis.     Como decían nuestras abuelas “lo barato termina saliendo caro”. Y así es, para nada se equivocaban.   Aunque a priori parezca que un producto sano, ecológico, bio, libre de pesticidas, fertilizantes y herbicidas químicos sea mucho más caro,  a la larga, tal y como os voy a explicar a través de este texto, sale muchísimo mas a cuenta ? .   Al adquirir cualquier producto solemos fijarnos en el precio antes que en cualquier otra consideración. Buscamos las rebajas en todos los ámbitos: ropa, calzado, electrodomésticos, ocio y hasta en la alimentación.   Gran error.   No podemos comparar los productos alimentarios con cualquier otro artículo. No podemos dejarnos guiar por su precio a la hora de adquirirlo. La comida tiene mucho mas valor. Cuando hablamos de alimentación, [...]

2020-03-12T22:40:38+01:0012 marzo, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios




Más ambición con el e-invoicing

Recientemente, este blog exponía la buena salud de la factura electrónica en Europa, donde avanza a pasos agigantados avalada por las garantías de interoperabilidad y trazabilidad que ofrece este sistema. Este momento dulce para el e-invoicing se está viendo reforzado, además, a golpe de legislación. Y es que desde abril del año pasado y gracias a la Directiva 2014/55/UE, todas las Administraciones Públicas de primer nivel de la Unión Europea (UE) están obligadas a recibir y procesar sus facturas electrónicas en dos formatos definidos por la Norma Europea 16931: UBL 2.1 y CII 16B. En el caso de las Administraciones que no sean centrales, el plazo para adaptarse se extendió hasta abril de 2020. Esta Directiva, claro está, tiene un doble sentido, puesto que emisor (las empresas) y receptor (Administración) han de adaptarse, pero lo que podría concebirse como una mala noticia [...]

2020-03-12T12:30:38+01:0012 marzo, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios

Las cocas de Pep Romany y el agua de calidad

Las cocas son uno de los platos estrella de la gastronomía valenciana, catalana, balear y murciana. Consisten en una pequeña porción de masa de forma redonda con unos ingredientes deliciosos, y normalmente de temporada, como elemento principal de la receta. Sin embargo, las cocas también se deben a su masa, ya que es esta la gran base y a lo que se debe el éxito de este plato. Y si no, que se lo digan a Pep Romany, un maestro coquero que demuestra sus habilidades en la cocina en su restaurante Pont Sec, a las afueras de Denia.   Las cocas de Pep Romany La historia de Pep Romany no ha estado ligada a la cocina desde siempre. De hecho, estudió ciencias físicas y ejerció como profesor durante años. Sin embargo, al cabo del tiempo acabó entregándose a la pasión de la [...]

2020-03-12T02:20:14+01:0010 marzo, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios

 Seguro de retirada de productos: una guía para pequeñas y medianas empresas de alimentos y bebidas

Todas las compañías que operan dentro de la industria de alimentos y bebidas, ya sean multinacionales en escala o productores locales independientes o procesadores de alimentos y bebidas, están bajo un riesgo constante de pérdidas financieras severas debido a la contaminación del producto. Este artículo proporciona información práctica sobre los riesgos, la mayor dirección reglamentaria, cómo se puede aplicar el seguro tradicional, un breve vistazo de qué esperar en caso de un retiro del mercado y opciones para una protección efectiva mediante la utilización del seguro de Contaminación y Retiro del Producto. Dos áreas clave de enfoque · Cómo transferir el riesgo financiero de contaminación del producto y retiro del producto, y La necesidad crítica de integrar el proceso de reclamo de seguro dentro del evento de retiro. Una instantánea de retiro de alimentos de una semana Una instantánea del sitio web [...]

2020-03-09T01:31:12+01:009 marzo, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios




El gran consumo se reivindica como motor de cambio hacia un modelo económico más sostenible

El director general de FIAB, Mauricio de Quevedo, ha asegurado que la sostenibilidad es un eje central en la revolución industrial que se está produciendo en este siglo Durante la inauguración del 2º Congreso de Desarrollo Sostenible, el director general de AECOC, José María Bonmatí, ha remarcado la necesidad de reforzar la transparencia de toda la cadena de valor La Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) han reunido a cerca de 200 directivos y responsables de sostenibilidad de la industria agroalimentaria y la distribución en el 2º Congreso de Desarrollo Sostenible, que se ha celebrado hoy en el Novotel Madrid Center. Durante la inauguración, los máximos responsables de ambas organizaciones han destacado el papel del gran consumo como motor de cambio hacia un modelo económico más sostenible y han puesto en valor [...]

2020-03-03T14:51:55+01:003 marzo, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios

 Métodos disponibles para el inventario de alimentos y bebidas

El proceso y la importancia del inventario ciertamente no necesitan presentación; Al determinar el éxito, el fracaso o el estado actual de cualquier empresa comercial, particularmente la industria de alimentos y bebidas, lo hacemos con la ayuda de los procedimientos de inventario. Siempre que el método de inventario de bebidas sea apropiado y que su procedimiento sea sistemático, organizado y regular, se revela mucha información sobre toda la empresa, por ejemplo, sus transacciones, sus ganancias esperadas, sus indicadores de ganancias, etc. Aunque el nombre puede representar una tarea simple, el proceso en realidad no lo es y puede ser bastante agotador para los recursos de una empresa. Cuando el tamaño y el tipo de la empresa difieren, el proceso de inventario también diferirá y si el tamaño se amplifica, el proceso se vuelve mucho más tedioso. Al comprender el viejo negocio que [...]

2020-03-01T00:20:42+01:001 marzo, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios

Cómo revolucionó Pringles el mercado de las patatas fritas gracias a las matemáticas

Cómo revolucionó Pringles el mercado de las patatas fritas gracias a las matemáticas ¿Cuántas matemáticas caben en una bolsa o, más bien, en un bote de patatas fritas? La pregunta, planteada así, podría parecer un absurdo. Sin embargo, Pringles consiguió revolucionar el mercado de los snacks gracias a la ocurrencia de Fredric Baur, un químico que hace 50 años creyó que las matemáticas y la química podrían ayudarle a crear unas patata fritas con forma de paraboloide hiperbólico, que se venderían apiladas -y no apiñadas- en un bote cilíndrico de cartón, y que podrían eliminar así buena parte del aire que se acumula en las bolsas de plástico tradicionales. La patente, que fue registrada en 1970, la rescataba hace unos días el matemático y divulgador Eduardo Sáenz de Cabezón en Twitter. “En 1970 se patentaron las Pringles, esas patatas en forma de paraboloide hiperbólico. Y la [...]

2020-02-26T22:20:26+01:0026 febrero, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios




AUTOCONTROL da la razón a FIAB en su reclamación contra la publicidad de YUKA

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas reclamó a la Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial por publicidad engañosa de la app   FIAB rechaza los mensajes que crean alarma y confunden al consumidor   Se trasladará el dictamen al Ministerio de Consumo, el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición   La Sección Cuarta del Jurado de Autocontrol, Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial, ha dado la razón a la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas en su reclamación contra la publicidad de la app YUKA. FIAB presentó el pasado mes de enero una reclamación a AUTOCONTROL contra una publicidad difundida en la página web www.yuka.io en la que se promociona la aplicación móvil “YUKA”. Según FIAB “la publicidad es engañosa en cuanto presenta a [...]

2020-02-26T15:00:31+01:0026 febrero, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios

FIAB y ALIMENTARIA EXHIBITIONS apuestan por la innovación, la internacionalización y la sostenibilidad

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y Alimentaria Exhibitions han renovado su acuerdo de colaboración para impulsar la celebración de la Feria Alimentaria 2020, una de las citas más importantes para el sector de alimentación y bebidas, que tendrá lugar del 20 al 23 de abril en Fira de Barcelona.  Ambas organizaciones continúan de esta manera el trabajo y apoyo de ediciones anteriores a través de acciones que ponen en valor la internacionalización y la innovación de la industria de alimentación y bebidas, como primer sector industrial del país. Además, por primera vez, este año FIAB dedicará un espacio a la sostenibilidad del sector. “Alimentaria es un encuentro imprescindible para las industrias españolas de alimentación y bebidas, un escaparate desde el que fomentar la innovación, la internacionalización, y la colaboración empresarial. Alimentaria es un espacio para mostrar al [...]

2020-02-24T15:40:38+01:0024 febrero, 2020|Categorías: Bebidas y alimentos|Sin comentarios
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