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Blogs sobre el Hogar

ÑOQUIS DE PATATA CASEROS CON SALSA DE TRUFA Y JAMÓN SERRANO

Hace tiempo que quería preparar en casa ñoquis, y, aunque no han salido perfectos, quizás un poco grandes, han resultado exquisitos en casa, por lo que no voy a comprar más ñoquis preparados, y prometo experimentar con más sabores. La salsa con las que los he preparado es sencilla, pero no por ello menos rica, ya [...]

Por |2019-10-17T03:35:57+02:00octubre 16th, 2019|Sin comentarios

FLAN DE HUEVO DE LA ABUELA

Hoy celebramos el #díamundialdelhuevo, como cada segundo viernes de octubre desde 1996. Ya conocéis las múltiples ventajas que tiene su consumo para nuestra salud, siempre con moderación, ya que no es recomendable más de uno al día, salvo si se padece enfermedades como diabetes que se recomienda una menor cantidad semanal. Otra ventaja del consumo de [...]

Por |2019-10-16T09:43:04+02:00octubre 11th, 2019|Sin comentarios

PASTEL DE CARNE Y HUEVOS

Otro año más celebramos el #díamundialdelhuevo, el día 11 de octubre este año, como siempre el segundo viernes de octubre, y ya se viene celebrando desde hace 24 años. Y como siempre daremos un rendido homenaje en la red a este alimento tan necesario en nuestra gastronomía y para nuestra salud. En esta ocasión voy a colaborar [...]

Por |2019-10-08T18:07:07+02:00octubre 8th, 2019|Sin comentarios

PLANTITAS DE MOUSSE DE CHOCOLATE Y TIERRA DE OREO

Preparando nuestro jardín de otoño se me ha antojado plantar estas macetitas tan originales. No son más que una deliciosa mousse de chocolate con tierra de galletas oreo donde nos ha crecido una ramita de hierbabuena. Es una propuesta rica y muy vistosa para llevar a la mesa, y la mousse la podéis cambiar por panacota [...]

Por |2019-10-04T15:01:28+02:00octubre 3rd, 2019|Sin comentarios

5 IDEAS PARA COCINAR CON TRUFA

Entre los regalos más preciados que nos brinda la naturaleza, el más refinado y particular es la trufa. Ésta es un complemento que va ideal en deliciosos aperitivos como carpaccio, en salsas utilizadas para dar sabor a los platos a base de pasta, para acompañar un buen filete de carne o incluso para dar sabor a otros ingredientes [...]

Por |2019-10-04T15:01:35+02:00octubre 1st, 2019|Sin comentarios

PASTEL DE PUERROS Y BACON

Para acabar la semana os presento un pastel salado. En estos últimos años los pasteles salados han formado parte de mi repertorio para días festivos, porque se trata de recetas que puedes preparar con antelación y que dan mucho de si por su tamaño. En esta ocasión es un pastel algo diferente, con un relleno que [...]

Por |2019-09-28T15:20:37+02:00septiembre 27th, 2019|Sin comentarios

BIZCOCHO DE PERAS Y LECHE CONDENSADA

Ya estamos en otoño y es el mejor momento para poder disfrutar de las peras, una fruta que tenemos en los mercados durante todo el año, pero que en esta época del año es su mejor momento. Ya tengo publicado un bizcocho de peras y nueces, aunque es diferente al que os traigo hoy, en el [...]

Por |2019-09-28T15:20:57+02:00septiembre 24th, 2019|Sin comentarios

GYOZAS CON SALSA SATAY, SALSA AGRIDULCE Y SALSA DE SOJA Y SÉSAMO

En el último año habéis conocido gran parte de los productos de la marca VIČI, y hoy os muestro sus deliciosas gyozas de pollo. Para los que no conozcáis las gyozas son las típicas empanadillas japonesas. La variedad en cuanto a sabores de la marca es amplia, de verduras, pescado o carne, incluso gyozas dulces. Se pueden [...]

Por |2019-09-21T08:09:36+02:00septiembre 20th, 2019|Sin comentarios

TARTA DE MORAS Y MASCARPONE

Hace unas semanas mis amigas de Plain & Simple me regalaron un cubo de moras y ante tan suculento regalo no me podía resistir a preparar un delicioso postre, eso si, después de comerme medio cubo mora a mora, je,je.... Bueno ellas preparan con estas moras una carne de moras espectacular que comercializan y está riquísima tanto [...]

Por |2019-09-14T13:05:06+02:00septiembre 12th, 2019|Sin comentarios

CÓMO HACER UN CANDY BAR O MESA DULCE DE FORMA ECONÓMICA Y FÁCIL

Ha llovido mucho desde la primera vez que hice mi primera mesa dulce o candy bar, y desde aquella mesa dulce que preparé para Laura en su primera comunión. La de Laura fue una mesa estudiada al milímetro, difícil de superar en estos años. Pero claro, como os contaba entonces aquella mesa dulce me llevó muchos [...]

Por |2019-09-11T01:09:33+02:00septiembre 10th, 2019|Sin comentarios

RAVIOLIS DE CALABACÍN Y LANGOSTINOS

Hoy os traigo otra nueva receta de esas que voy a añadir a mi recetario habitual, puesto que es una de esas recetas que me encantan, ya por separado me gustan sus ingredientes pues ya os imagináis juntos. La receta es sumamente fácil de preparar, lo ideal es tener una mandolina para cortar el calabacín y [...]

Por |2019-08-31T07:10:52+02:00agosto 30th, 2019|Sin comentarios

SALMOREJO DE MELÓN

Seguimos aprovechando la temporada estival para preparar platos frescos, y este salmorejo de melón cumple todos los requisitos para convertirse en una receta top de este verano y de los próximos. Resulta más ligero que el salmorejo tradicional y más fresco. Es fácil de preparar y una idea genial para dejarse preparada en casa mientras aprovechamos [...]

Por |2019-08-28T12:11:51+02:00agosto 27th, 2019|Sin comentarios

SALMÓN EN SALSA DE AZAFRÁN

El salmón es uno de los pescados más sabrosos que podemos encontrar en el mercado, y además por sus propiedades es uno de los alimentos más saludables ya que aportan numerosos beneficios para nuestro organismo. La receta que os traigo hoy es muy sencilla de preparar, pero con un resultado estupendo, un plato digno de los [...]

Por |2019-08-24T21:18:19+02:00agosto 23rd, 2019|Sin comentarios

CREMA HELADA DE SANDÍA Y YOGUR GRIEGO

La fruta por excelencia en verano para mi es la sandía, la tomo a diario, y además en cocina siempre da mucho juego para usarla en múltiples recetas. Ésta que os traigo hoy es una bien fresquita que hará las delicias de todos los de casa. Necesitaremos la Thermomix para triturar después o una máquina que [...]

Por |2019-08-21T11:07:16+02:00agosto 21st, 2019|Sin comentarios

TOSTA DE HIGOS Y QUESO AZUL CON MIEL

En la semana de fiestas por excelencia del año no apetece mucho cocinar, pero no por ello vamos a dejar de comer en casa, aunque sea de picoteo,  y eso pasó el día que preparé estas tostas tan ricas, usando una fruta de plena temporada: los higos. Y es que los higos pegan con casi todo. [...]

Por |2019-08-15T05:10:31+02:00agosto 14th, 2019|Sin comentarios

ENSALADA ALEMANA DE MORTADELA Y QUESO

Siempre que viajo fuera de España me gusta traerme nuevas recetas tradicionales de los países que visito, y es lo que me ha pasado en mi último viaje a Alemania, como ejemplo la tarta de requesón y arándanos que publicaba el otro día. En esta ocasión le ha tocado el turno a una ensalada típica de [...]

Por |2019-08-09T16:08:56+02:00agosto 9th, 2019|Sin comentarios

ENSALADA ALEMANA DE MORTADELA Y QUESO

Siempre que viajo fuera de España me gusta traerme nuevas recetas tradicionales de los países que visito, y es lo que me ha pasado en mi último viaje a Alemania, como ejemplo la tarta de requesón y arándanos que publicaba el otro día. En esta ocasión le ha tocado el turno a una ensalada típica de [...]

Por |2019-08-09T16:09:19+02:00agosto 9th, 2019|Sin comentarios

TARTA DE ARÁNDANOS Y REQUESÓN

Ya se que no apetece encender mucho el horno, pero es que no me pude resistir a preparar esta tarta. De mi visita a nuestra familia alemana de hace un par de semanas me traía una receta parecida en la maleta, una tarta que me gustó muchísimo cuando la probé el día que llegamos a Frankfurt, [...]

Por |2019-08-06T11:08:04+02:00agosto 5th, 2019|Sin comentarios

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